Vous devez lui délivrer une information et une formation pratique à la sécurité qu'il comprend réellement, puis en garder la trace. L'obligation ne disparaît pas à cause de la langue.
Les articles L. 4141-1 à L. 4141-4 du Code du travail imposent une formation à la sécurité compréhensible pour tout nouveau salarié, matérialisée par un livret ou une feuille d'émargement.
Pour un ouvrier peu francophone, vous utilisez des démonstrations concrètes et des supports visuels sur le chantier, puis vous faites signer l'émargement.