Non, pas unilatéralement : un devis signé vous engage au prix convenu. Vous ne pouvez le modifier qu'avec l'accord du client ou si une clause de révision était prévue.
L'article 1193 du Code civil pose la force obligatoire du contrat : un devis signé ne peut être modifié que par consentement mutuel des parties. Sans clause de révision des prix insérée au devis, la hausse du bois reste à votre charge, sauf à obtenir un avenant signé par le client.
Vous aviez chiffré un escalier bois à 4 000 € et le bois a pris 20 %. Sans clause de révision, vous ne pouvez imposer le surcoût : vous devez soit l'absorber, soit négocier un avenant accepté par le client.