Vous pouvez choisir vos chantiers, mais sachez que l'absence de dommages-ouvrage du client ne change rien à votre propre responsabilité décennale. Elle complique surtout la gestion d'un futur sinistre.
Le particulier est en principe tenu de souscrire une dommages-ouvrage (article L. 242-1 du Code des assurances). Son défaut de souscription n'allège pas votre responsabilité, mais il supprime le mécanisme de préfinancement rapide des réparations : en cas de désordre, la procédure de litige est plus longue et directe contre vous.
Un couvreur hésite à refaire une toiture pour un particulier sans dommages-ouvrage. Il accepte en connaissance de cause, sachant qu'en cas de sinistre le client le mettra en cause directement, sans assureur dommage pour avancer les fonds.