Oui, la durée de validité et les délais font partie des mentions obligatoires d'un devis. Leur absence expose à une amende administrative de la DGCCRF et peut rendre caduques certaines clauses.
Les articles L. 111-1 et R. 111-1 du Code de la consommation et l'arrêté du 24 janvier 1983 imposent ces mentions sur un devis de travaux. Le reproche est donc fondé : sans durée de validité ni délais, votre devis est incomplet. Cela vous expose à une amende administrative et affaiblit la portée de certaines clauses en cas de litige.
Vous présentez un devis de gros oeuvre sans durée de validité ni délais d'exécution. Le contrôleur relève ces manques, qui constituent bien une non-conformité aux mentions obligatoires.